Ferret IGP Gascogne blanc
Domaine de Guillaman uit de Gascogne is een klein familiebedrijf uit Gondrin. Dit ligt tussen Bordeaux en Toulouse. Wijnmaker en eigenaar Dominique Ferret heeft een ruime ervaring. Hij is de 6e generatie op rij van zijn familie. Zijn wijnen worden hoog gewaardeerd om zijn eigen stijl en karakter.
Sud Ouest ligt in het zuid-westen van Frankrijk waar met name witte wijnen (91%) worden geproduceerd. In dit gebied worden van oudsher ook de wijnen gemaakt waarvan de bekende Armagnac gestookt wordt. De bodem is alluviaal met zand en klei en het klimaat staat onder invloed van de Atlantische Oceaan. Hierdoor heerst er een zeeklimaat met een nat voorjaar en is het de rest van het jaar relatief koel en zonnig.
Deze Colombard – Ugni blanc is een exotische witte wijn met de geur van citrus en vlierbloesem. In de smaak grapefruit en wit sappig fruit. De afdronk wordt afgerond met een mooie zuurbalans.
Serveer temperatuur: 8 – 10 C °
Houdbaarheid na oogstjaar: 2 jaar.
Productkenmerken:
Land: Frankrijk
Streek: Sud Ouest
Druivensoort: Colombard / Ugni Blanc
Alcoholpercentage: 11,5%
Inhoud: 0,75 liter
Lekker bij: voorgerechten, schaal- en schelpdieren, salades of als aperitief.