Paul Mas Grenache Noir / Syrah
De wijngaarden van Domaine Paul Mas bevinden zich in een aantal dicht opeen gelegen zones in de Midi die bodem technisch en klimatologisch nogal verschillend zijn. De geschiedenis gaat terug tot 1934 toen Auguste Mas 9 hectare wijngaard in de Midi bewerkte. Inmiddels is dit uitgegroeid tot ruim 120 hectare en wordt de Domaine bestuurd door Jean Claude en Michel Mas. Michel maakt alle wijnen i.s.m. de Australische Richard Osborne die zich voornamelijk bezig houdt met het vinifiëren van de witte wijnen.
De Paul Mas Grenache Noir / Syrah is een complexe wijn met aroma’s van kers, viooltjes en specerijen. Je kan zelfs wat droptonen opmerken.
Productkenmerken:
Land: Frankrijk
Streek: Pays d’Oc / Zuid Frankrijk
Druivensoort: Grenache Noir / Syrah
Alcoholpercentage: 13,5%
Inhoud: 0,75 liter
Lekker bij: vlees pasteitjes, gegrild rood vlees en wild.